为进一步深入贯彻《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》，规范生猪屠宰秩序，遏制和打击点外私屠滥宰和销售私宰猪肉等不法行为，确保上市肉品质量和人民群众食肉安全，近日，如东县商贸局在前期排查摸点的基础上，联合公安部门组织开展了生猪私宰窝点“端点”专项行动。7月8日凌晨，双甸镇一肉品经营者钱某在家中私自屠宰生猪，被联合执法人员当场查获。县商贸局依法取缔该私屠窝点，并对其私宰的生猪产品予以扣押，目前案件正在处理中。

    县商贸局再次提醒广大猪肉经营者，要自觉遵纪守法。一是要到政府定点屠宰场屠宰生猪，不得私自点外屠宰生猪；二是销售的猪肉必须是定点屠宰场出场的经检疫检验合格的有花猪肉，不得上市销售未经检疫检验的私宰猪肉、病死猪肉。